مهنة المال

هذا ما يمكن أن تكون عليه متاجر البقالة في عام 2027

سيحتاج البشر دائمًا إلى البقالة للشراء والأكل - وهذا أمر مفروغ منه. لكن تحول تفضيلات المستهلكين أدى إلى تعديل مشهد البيع بالتجزئة بشكل كبير لدرجة أن حتى تجار التجزئة الأكثر ثباتًا يضطرون إلى إعادة فحص عملياتهم أو مخاطرهم أصبح شيئا من الماضي . محلات البقالة هي التالية على كتلة التقطيع.

امنحها بضع سنوات (ربما أقل) وستبدو متاجر البقالة في المستقبل مختلفة عما هي عليه اليوم. إن ظهور التسوق عبر الإنترنت و 'الراحة' يعني كل شيء أن محلات السوبر ماركت ستحتاج إلى أن تكون مبدعة وواسعة الحيلة لأنها تتناول فلسفة 'التكيف أو الموت' المنتشرة في الصناعة. بدأ البعض بالفعل في إدخال عناصر غير تقليدية إلى تجربة متجرهم لجذب العملاء مرة أخرى ، مما يشير إلى أن الرحلة التقليدية إلى متجر البقالة ستتطور قريبًا إلى شيء مستقبلي إلى حد بعيد.



فقط إلى أي مدى سيصبحون تقدميين؟ فيما يلي ثماني طرق يمكن أن تتغير بها تجربة تسوق البقالة في السنوات القادمة.



1. سيكون التسوق من البقالة ممتعًا مرة أخرى

امرأة تتحقق من قائمة البقالة الخاصة بها أثناء وجودها في المتجر

قد تذهب إلى متجر البقالة لأغراض الترفيه وليس فقط من أجل الطعام. | iStock.com

  • ستصبح متاجر البقالة في المستقبل تجربة ممتعة وموفرة للوقت

على الرغم من أن الأمريكيين يحبون إهدار رواتبهم على طعام المطاعم والحانات ، فإنهم يتخلون بسرعة عن محلات السوبر ماركت لشيء أكثر 'متعة'. من المرجح أن تحاول متاجر البقالة المستقبلية استعادة الاهتمام من خلال إقامة محاور اجتماعية مجتمعية تجمع بين البقالة والترفيه وغيرها من الخدمات الأساسية مثل غسيل الملابس وقاعات الطعام.



كروجر يخدم بالفعل المستهلك الحضري في سينسيناتي ، أوهايو. هنا ، قم بتخزين المواد الغذائية الأساسية في الطابق الأول بينما تنتظر محطة الهدر والنبيذ وبار البيرة في الطابق الثاني. يشهد متجر Kroger الأصغر هذا بالفعل زيادة في مقدار الأموال التي ينفقها المستهلكون في كل رحلة ، لذلك من المحتمل أن تحذو متاجر البقالة الأخرى حذوها في المستقبل. يمكن للعملاء توقع ميزات ترفيهية إضافية مثل قاعات الطعام ، والباعة الجاهزين للأكل ، والحدائق العمودية التي تتيح للمتسوقين الوصول إلى المكونات الطازجة على الفور.

التالي: لا معلومات لأحد في أمان

2. الإعلانات سوف تجذب على أوتار قلبك

علامة بيع لمتجر بقالة

قد تصبح تجربة التسوق الخاصة بك أكثر خصوصية مما تتوقع. | سبنسر بلات / جيتي إيماجيس



  • ستصل المتاجر إلى المعلومات الشخصية عبر الهواتف الذكية لتخصيص الجهود الإعلانية

قد تصبح متاجر البقالة في المستقبل شخصية أكثر قليلاً. بفضل إدمان الإنسان النهم على الهواتف الذكية ، ستحاول العلامات التجارية الكبرى تخصيص عرض مبيعاتها للمتسوقين الذين يسيرون في الممرات. نسخة من هذا قيد التشغيل بالفعل. الكوكا كولا تعاونت مع تقدم تقنيات Google Cloud و Albertson شاشات رقمية في ممرات المشروبات الغازية التي تصل إلى الهاتف الذكي للمتسوق وموقعه وبيانات سجل المتصفح.

تُستخدم البيانات المستلمة لتقدير عمر العميل وجنسه وعادات التسوق ، والتي بدورها تحدد الإعلان الذي يتم تشغيله على الشاشة في الوقت الفعلي. يأخذ 'الجذب العاطفي' إلى مستوى جديد كليا. قالت شركة كوكا كولا إن الاختبار التجريبي عزز مبيعات المشروبات الغازية من فحم الكوك ومنتجات أخرى ، بالإضافة إلى عائد الاستثمار على تكلفة الشاشات.

التالي: هل يمكن أن تأتي إليك متاجر البقالة في المستقبل بدلاً من ذلك؟

3. نافذة منبثقة والتقاط

رجل يعمل خلف المنضدة في محل بقالة ذواقة

محل بقالة متنقل؟ قد يكون حقيقة في المستقبل. | سبنسر بلات / جيتي إيماجيس

  • ستأتي متاجر البقالة إليك.

مع استمرار المناطق الحضرية في التوسع في جميع أنحاء البلاد ، ستحتاج متاجر البقالة في المستقبل إلى الإفراط في الإبداع عندما يتعلق الأمر بالوصول إليها. بعض المدن تستخدم بالفعل مفهوم البقالة المنبثقة التي توفر مصادر الغذاء للمناطق الحضرية حيث يصعب وقوف السيارات والتنقل. يمكن تنفيذ ذلك على نطاق واسع في حالة اصطياد السلاسل الرئيسية للرياح وتضييق نطاق عملية قابلة للتطبيق.

في هذه الحالة ، ستتحول سلاسل المتاجر الكبرى إلى متجر بقالة على أربع عجلات ، مما يتيح للمجتمعات الوصول إلى المواد الغذائية الأساسية والأدوات المنزلية على أساس متكرر. فكر في: شاحنات الطعام ، ولكن مع تنوع أكبر.

التالي: ستضع المتاجر الطلب لك

4. اختصارات التسوق الآلي

شاب يستخدم الهاتف المحمول في محل بقالة

توقع أن تستخدم متاجر البقالة تقنية أكثر من أي وقت مضى. | iStock.com/Koji_Ishii

  • سيتمكن المتسوقون من إعادة ترتيب العناصر الأساسية بسرعة بنقرة واحدة فقط.

يعد دفع الفواتير تلقائيًا ميزة مربحة جدًا للشركات التي تتطلب اشتراكات وعقودًا (نحن ننظر إليك في Netflix وشركات الكابلات). فلماذا لا تنفذ متاجر البقالة نسختها الخاصة من خدمات التجديد التلقائي للمستهلكين المشغولين بقوائم البقالة الطويلة؟ بدأ بعض بائعي البقالة في القيام بذلك بالفعل. أمازون داش و Walmart إعادة ترتيب سهلة تضمين خيارات التجديد التلقائي في أسواقهم عبر الإنترنت. كان هذا بعد تقرير إستراتيجية Accenture 47٪ من المتسوقين قالوا إنهم سيستخدمون خدمات التجديد التلقائي للأدوات المنزلية اليومية مثل الصابون بينما قال 43٪ من المتسوقين إنهم سيستخدمونها للمواد الغذائية الطازجة مثل الفواكه والخضروات.

من المحتمل أيضًا أن تدمج المتاجر التعلم الالي في مبادرات سلسلة التوريد الخاصة بهم لإعادة تخزين الرفوف تلقائيًا بمواد غذائية طازجة بناءً على الطلب. بالنظر إلى أن 40٪ من عائدات محلات البقالة تأتي من المنتجات الطازجة ، لا تستطيع المتاجر تحمل حتى خطأ 'نفاد المخزون' سواء داخل المتجر أو عبر الإنترنت.

التالي: جلب سوق المزارعين إليك

5. تجربة من المزرعة إلى المائدة

امرأة تحمل كيس من الخضار

نريد جميعًا ، أكثر من أي وقت مضى ، معرفة ما يدخل في طعامنا. | كوريغراف / إستوك / جيتي إيماجيس

  • ستعمل متاجر البقالة في المستقبل على تشغيل وحدات زراعية داخل المتجر وتوفر وصولاً سهلاً إلى المعلومات الغذائية.

من المحتمل أن يصبح البقالون المبتكرون الصناعة التالية للاستفادة من اتجاه المزرعة إلى المائدة الذي يجتاح الأمة حاليًا. مايك لي ، مؤسس The Future Market يقول Food Dive يتوقع أن يتمكن المتسوقون قريبًا من اختيار منتجاتهم الخاصة من وحدات المزرعة العمودية المزروعة مباشرة في ممرات البقالة.

طورت شركته أيضًا مفهوم البيع بالتجزئة حيث يربط نظام اتصالات ثنائي الاتجاه المتسوقين بأخصائيي التغذية والطهاة والمزارعين المستعدين للإجابة على أسئلة المنتجات الخاصة بهم على الفور. يريد العملاء اليوم شفافية كاملة فيما يتعلق بما يجري في أجسامهم ، وستكون المتاجر المجهزة بالموارد لمساعدة المتسوقين على تمييز القيمة الغذائية هي الأكثر نجاحًا. في كلماته ، 'يتعلق سوق المستقبل بتقديم الطعام للمستهلكين وفقًا لشروطهم'.

التالي: التسوق أثناء التنقل

6. أكشاك الواقع الافتراضي في كل زاوية

رجل يوصل البقالة إلى المنزل

سيكون الحصول على مشترياتك أسهل من أي وقت مضى. | krblokhin / إستوك / جيتي إيماجيس

  • سيتم إنجاز قائمة البقالة الخاصة بك في طريق عودتك إلى المنزل

بدأت أمازون بالفعل في تعزيز تأثيرها على تنسيق البقالة عبر الخدمات عند الطلب ، لكن مشغلي السوبر ماركت من المحتمل أن يصبحوا أكثر جرأة في وضع منتجاتهم أمام المستهلكين في المستقبل. ستسمح الأكشاك القائمة بذاتها - المتمركزة في مباني المكاتب ومحطات مترو الأنفاق والقطارات أو خارج مواقع البيع بالتجزئة الأخرى - للمتسوقين بتقديم طلبات سريعة واستلامها في تنقلاتهم إلى منازلهم.

مساهم فوربس يتنبأ بريان بيرسون ستدعم هذه الأكشاك المبتكرة الجهود الإعلانية بينما تروّج في الوقت نفسه لمنتج بقالة أسبوعي خاص 'يمكنهم أيضًا محاكاة تجربة التسوق ، وعرض عناصر محددة على الحائط (أو من خلال الواقع الافتراضي) حتى يراها المسافرون كما لو كانوا في المتجر.'

التالي: مول يصلح لعام 2027

7. نوع جديد من المول

امرأة مسنة تعمل في سوبر ماركت

محلات البقالة؟ نعم ، قد يكونون شيئًا. | gpointstudio / إستوك / جيتي إيماجيس

  • ستتحول مراكز التسوق القياسية إلى مراكز تجارية للأطعمة ترسيها متاجر البقالة

نظرا لكل ما هو متاح تركت مساحة البيع بالتجزئة شاغرة من خلال مراكز التسوق الفاشلة ، لن يكون بعيدًا جدًا أن نفترض أن متاجر البقالة تبدأ في زيادة تواجدها هناك. يحدث هذا بالفعل في عدد لا يحصى من المواقع الأمريكية ، لكن توقع أن يتوسع في المستقبل. سيحل عمالقة السوبر ماركت مثل Wegmans و Whole Foods و Kroger محل المتاجر الكبرى مثل JC Penney و Macy’s و Sears ليشكلوا نوعًا جديدًا من مراكز التسوق: قرية طعام. سيعمل بائعو البقالة المستقبليون جنبًا إلى جنب مع متاجر النبيذ الأخرى المربحة ومحلات التوابل وبائعي المواد الغذائية ومحلات الطهي لجذب المتسوقين عبر الأبواب وفتح محافظهم.

التالي: لا يوجد تفاعل بشري ضروري

8. خالية من المحادثة ، والتسوق خالية من الخروج

رجل يتحدث إلى أمين الصندوق ويسلمه بطاقته الائتمانية

في النهاية ، لن تضطر إلى التحدث إلى أي شخص على الإطلاق. | iStock.com

هل يأخذون يوميات مصاصي الدماء من Netflix
  • سيكون التسوق المستقبلي للبقالة غير نقدي وبدون أمين الصندوق

أمازون هي شركة رائدة في مجال أ غير النقدية وبدون أمين الصندوق اذهب إلى المتجر في سياتل حيث يمكن للمتسوقين الدخول والحصول على ما يحتاجون إليه والخروج منه. لقد لقيت استحسانًا حتى الآن ، ويمكننا أن نتوقع من متاجر البقالة المستقبلية أن تحذو حذوها إذا كان لديهم أي أمل في الحفاظ على قدرتها التنافسية في السوق.

في هذا السيناريو ، يتسوق المستهلكون بشكل طبيعي حيث تراقب عشرات الكاميرات كل تحركاتهم. الصور الملتقطة من هذه الكاميرات تحدد بدقة الأشخاص المختلفين في المتجر وكذلك الأشياء التي يلتقطونها ويحملونها. 'إن اختيار شيء ما يضيفه إلى' عربة التسوق الافتراضية '، ويمكنك وضعها في حقيبة تسوق أو حقيبة تسوق بالسرعة التي تريدها. لا حاجة إلى تعليقه حتى يراه النظام '. ممثل العلاقات العامة في أمازون أوضح لموقع TechCrunch .

أولئك الذين لديهم التطبيق يربطون مشترياتهم تلقائيًا بحساباتهم ويخرجون من المتجر دون التواصل أبدًا مع موظف بشري (ما لم يرغبوا في ذلك).

تابع لورين على تويتر تضمين التغريدة .

الدفع ورقة الغش على الفيس بوك!