ترفيه

لا تزال فطيرة البطاطا الحلوة من Patti LaBelle ناجحة بعد انتشارها سريعًا - ها هي الوصفة

يعتبر رمز الغناء باتي لابيل أسطورة. بدأت حياتها المهنية في الستينيات ، مثل نجاحاتها سيدة البرتقال و موقف جديد أكسبتها مكانًا في تاريخ الموسيقى.

بالإضافة إلى براعتها الصوتية ، صنعت لابيل اسمًا لنفسها في مجال أسلوب الحياة. من خلال تقديم خط مخبز يحمله Walmart ، قام الفائز بجائزة Grammy بجلد فطيرة بطاطا حلوة انتشرت في الوقت المناسب لعيد الشكر بعد أن غنى المعجبون بمدحها - حرفيًا.



باتي لابيل

باتي لابيل | ناثان كونجليتون / إن بي سي / إن بي سي يو فوتو بانك



تتلقى أغنية 'Godmother of Soul' صيحة فيروسية من أحد المعجبين

لا تزال فطيرة البطاطا الحلوة الأسطورية التي تنتجها لابيل تحقق مبيعات ضخمة ، مع استمرار بيع منتجاتها المخبوزة في وول مارت. بالنسبة الى فوكس بيزنس ، تبيع Walmart 36000 من حلوى LaBelle الحلوة يوميًا ، أي ما يعادل 1500 في الساعة.

قال متحدث باسم Walmart: 'مع اقتراب عيد الشكر ، من المتوقع أن تظل' فطيرة باتي 'على رأس قوائم العملاء عند التسوق لتناول وجبة عطلتهم'.



قد يكون لابيل متذوق الفطائر جيمس رايت ليشكره على نجاح المخبز. في عام 2015 ، نشر رايت ملف مراجعة الفيديو من فطيرة البطاطا الحلوة في أوائل تشرين الثاني (نوفمبر) والتي حصدت أكثر من 5.7 مليون مشاهدة على YouTube. أ وول مارت كشف المتحدث الرسمي أن متجر الصناديق الكبيرة باع حوالي فطيرة واحدة كل ثانية في 72 ساعة بعد بث الفيديو ، كما ذكرت من قبل فيلي ماج . سرعان ما أعاد الناس بيعها مقابل 50 دولارًا للفطيرة على موقع eBay.

ذات صلة: كتب وصفات المشاهير لمحاولة أثناء الحجر الصحي

أعطت عرابة الروح رايت شكرًا لا يُنسى من خلال دعوته إلى منزلها لتناول عشاء عيد الشكر. 'كانت وليمة،' قال رايت. 'لقد كنت عاجزًا عن الكلام في البداية. يحب، يا إلهي. انا هنا. '



كيف تلعب على الانترنت xbox one

احصل على السلع في 'فطيرة باتي'

إذا كنت قد بحثت وكانت أرفف Walmart فارغة في قسم 'Patti Pie' ، فاحفظ 50 دولارًا من أي عروض eBay واصنع فطيرة البطاطا الحلوة اللذيذة من الصفر. فيما يلي قائمة المكونات:

  • لقشرة الفطيرة
    • 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
    • 1/2 كوب سمن نباتي بنكهة الزبدة ، مبرد
    • 1/3 كوب ماء مثلج
  • لملء
    • 3 حبات بطاطا حلوة كبيرة الحجم برتقالية اللحم (لويزيانا يام) مغسولة
    • 8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة مذابة
    • 3/4 كوب سكر بني فاتح معبأ
    • 1/2 كوب سكر حبيبي
    • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
    • 1/4 كوب نصف ونصف
    • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    • كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري)
باتي لابيل

فطيرة البطاطا الحلوة من باتي لابيل | ستايسي زارين غولدبرغ لصحيفة واشنطن بوست. تصميم الطعام بواسطة ليزا تشيركاسكي لصحيفة واشنطن بوست

تحفة بيكينج باتي لابيل ليوم تركيا

إذا كنت ترغب في صنع فطيرة البطاطا الحلوة الأصلية من Patti LaBelle ، فابدأ بصنع القشرة:

ينخل الطحين والملح ثم يضاف السمن. قطعي السمن إلى الدقيق باستخدام شوكة أو خلاط معجنات حتى يبدو المزيج مثل الفتات الخشنة. أضيفي كمية كافية من الماء تدريجيًا مع التحريك بشوكة حتى يتكتل الخليط. تُمزج العجينة وتُضغط على شكل قرص سميك. يمكنك لف العجين بورق الشمع ووضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 60 دقيقة.

عند الانتهاء ، دحرج العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق إلى دائرة 13 بوصة واطوها إلى نصفين. ضعي العجينة برفق في صينية دائرية مقاس 9 بوصات وقص أي نتوء. غطيها بغلاف بلاستيكي واحتفظي بها في الثلاجة حتى تصنع الحشوة.

لملء:

اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا على نار عالية. نضيف البطاطا الحلوة ونضع النار على نار متوسطة. اترك البطاطا الحلوة تنضج لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج. نخرجها من الموقد ونصفى البطاطس. ضعهم جميعًا تحت الماء البارد ، ثم قشرهم. ضع كل البطاطس في وعاء متوسط ​​الحجم. استخدم خلاطًا كهربائيًا على وسط لمزج البطاطس حتى تصبح ناعمة. ضعي 3 أكواب من البطاطا المهروسة جانباً.

ذات صلة: ملفات تعريف الارتباط Chrissy Teigen's Oreo Stuffed Chocolate Chip هي طعام الراحة الذي نحتاجه الآن

الوظائف التي ستجعلك مشهوراً

سخني الفرن على 400 درجة ، ثم اكشف الغطاء عن الفطيرة وادهن الداخل بقليل من الزبدة المذابة. خذ ربع كوب من السكر البني ورشيها على القاع. اخبزي القشرة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى تنضج العجينة وتبدأ في التحول إلى اللون البني. لا تخترق القشرة إذا انتفخت.

باستخدام الخلاط على نار هادئة ، اخلطي البطاطا الحلوة ، والزبدة المتبقية و 1/2 كوب سكر بني ، سكر عادي ، بيض ، نصف ونصف ، جوزة الطيب ، والقرفة. تصب في قشرة الفطيرة وتنعيم الخليط. اخفضي الفرن إلى 350 درجة واخبزيه لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، أو حتى يخرج السكين المدخل نظيفًا. اتركي الغطاء يبرد تمامًا ، ثم ضعيه في الثلاجة حتى تقدمي الطعام.

الوصفة الكاملة من مطبخ لابيل ويتم نشرها على Today.com .